搬场粿(中国花生饼)
课程:甜点 美食:中文 困难:3/5搬场粿或中国花生饼是一种流行的小吃一条街在这里槟城。这是传统的版本,而一些摊贩与配料创新,创建与香蕉,鸡蛋,甚至巧克力浇头版本。在这个创意搬场粿的先驱是亚希煎饼最先设立了摊位,在SG里蒙,但后来转移到超级油轮食品店。在这个版本中,我会教你如何使传统的香脆搬场粿花生和玉米。
配料
- 面糊
60克米粉
60克自发面粉
1/2茶匙发酵粉
少许盐
1/2茶匙细砂糖
1/3杯水
1/3杯牛奶
鸡蛋1个
20克融化的黄油
- 填充
4汤匙烤花生(精细研磨)/ 2汤匙为每个
融化的黄油(1茶匙每个煎饼,更多,如果你喜欢你的煎饼黄油)
4茶匙红糖/ 2的Tsp对每个
1/2杯玉米浓汤
路线
- 筛自发面粉,米粉和在一起发酵粉。
- 打蛋,水和牛奶,并加入到过筛的面粉成分。
- 搅拌直到混合物光滑和良好结合。通过筛应变连击除块。
- 拌入盐,糖,然后融化的黄油。
- 设置混合后拨1小时休息。盖上保鲜膜。
- 加热不粘锅慢火。抹油少许油出锅。清理掉多余的油用纸巾。面糊下降的锅加入测试,如果锅充分考虑通过下一步骤之前加热。连击的下降应立即煮熟。
- 约5汤匙加入面糊倒入平底锅加热。漩涡泛,使得面糊形成薄的层向上盘的边缘。
- 撒一些红糖,花生烤,玉米酱在面糊。
- 当面糊开始气泡,覆盖有盖锅煮至煎饼的中心煮熟的,并且边缘变成金黄色。
- 左右滑动盘的边缘铲。取出煎饼和煎饼折成一半。即可食用。
- *使用9” 轮不沾锅2份。
最新的帖子凯利(1188金宝搏亚洲
)
- 紫甘薯馒头馒头- 2020年5月29日
- 鸡叉烧(中国烧烤鸡肉)- 2020年5月27日
- 中国包子(馒头馒头)- 2020年5月25日