鸡叉烧（中国烧烤鸡肉）

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鸡肉叉烧
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鸡肉叉烧

咸味，甜味和大蒜叉烧鸡是难以抗拒。这些湿润多汁的鸡肉叉烧可服就像正常的猪肉叉烧，作为浇头面饭，填充为美味的糕点或在炒菜。我与我的松下Cubie使这个鸡叉烧烤箱。凭借其过热蒸汽对流技术的叉烧出来鲜嫩多汁而不干涩的暗示。

配料

  • 1和剔骨鸡大腿（400g左右）

  • 2瓣大蒜，切碎

  • 叉烧酱：

  • 2件中国发酵的红腐乳（可选）

  • 1汤匙蜂蜜

  • 1汤匙绍兴酒

  • 1汤匙酱油

  • 蚝油1汤匙

  • 1茶匙黑酱油

  • 1茶匙五香粉

  • 1/4茶匙，白胡椒粉

  • 1汤匙糖

路线

  • 去骨鸡大腿，并保持在皮肤上。
  • 在一个碗里，所有的叉烧酱配料混合在一起。搅拌均匀。
  • 添加大蒜，鸡肉和叉烧酱一起。搅拌大衣很好。（您可以使用叉烧酱的一半腌鸡肉保存的另一半）
  • 烤箱预热至200℃。放置在铝箔的鸡。烤20分钟或直到皮肤是很好的烧焦。切片鸡切成块，顶配芝麻。
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