紫甘薯馒头馒头

路线

• 加入牛奶，酵母和糖中附有一个面团钩桌上混合器的碗中。搅拌均匀。
• 面粉加入酵母液。打开低速揉成分，直到形成一个光滑的面团，约6分钟。如果面团开始“爬起来”面团钩，停止立式搅拌器和推面团倒在碗里。
• 重复上面的步骤，与捣碎的紫心番薯粉混合，使光滑的面团太。
• 转移面团，用保鲜膜覆盖它，让它休息5分钟。
• 把搁在羊皮纸平原面团，擀成薄扁面团（覆盖轧制面团，以防止其干燥）。
• 放在羊皮纸红薯面团，擀成薄扁面团。
• 将红薯面团平原面团的顶部，再次推出以左，右为更薄的面团。
• 卸下羊皮纸文件，把薄面团上面粉工作台，在最后压平的面团，其中轧制开始，然后卷起薄面团成杆形状。
• 切成使用锯齿刀（为一个更好的切口）10层或12的部分，把每个在一张纸上。
• 用保鲜膜盖住，让上升为60分钟或直到面团的大小扩大。请确保你离开每个面团球之间足够的空间，这样他们就不会粘在一起。
• 设置在蒸15分钟中等烤箱至面团膨胀软，蓬松和柔软的包子松下cubie。关火即成包子温暖。